Chelát
Chelátové vazby stopových prvků – co to je a proč jsou důležité pro koně
Chelátové stopové prvky (např. zinek, měď, mangan, železo, selen) jsou minerály navázané na organické látky, nejčastěji na aminokyseliny nebo peptidy. Tento způsob vázání výrazně ovlivňuje vstřebatelnost, biologickou využitelnost a stabilitu daného prvku v trávicím traktu.
- 🔬 Co je to chelát?
Slovo chelat pochází z řečtiny "chele" = klepeto. Představ si minerál (např. zinek), „držený“ ve dvou nebo více místech organickou molekulou – např. glycinem nebo hydrolyzovaným proteinem.
- Výhody chelátových forem oproti anorganickým (oxidům, síranům):
| Vlastnost | Chelátová forma | Anorganická forma |
|---|---|---|
| ✅ Vstřebatelnost | Vysoká (až 3–5× účinnější) | Nízká–střední |
| ✅ Stabilita v GIT | Chráněna před vazbou s fytáty, vlákninou, Ca | Snadno se váže na inhibitory |
| ✅ Nízko-interakční | Méně ruší vstřebávání jiných minerálů | Vzájemně si konkurují (Zn ↔ Cu) |
| ✅ Biologická dostupnost | Lepší využití ve tkáních, nižší ztráty | Část se vyloučí nevyužitá |
| ✅ Podráždění GIT | Nízké | Vyšší riziko (např. CuSO₄) |
- K čemu jsou cheláty užitečné u koní
Zinek, měď, mangan – pro kopyta, srst, kůži
Organické formy zinku (např. chelát glycinátu) se lépe vstřebávají a mají prokazatelný vliv na kvalitu rohoviny kopyta, elasticitu kůže a hojení ran, barvu a kvalitu srsti ➡️ Vhodné u koní s lámavými kopyty, ekzémy, letní vyrážkou, opakovaným škrábáním.
Měď a mangan – pro klouby a pojivové tkáně
Chelátové formy Cu a Mn se účastní syntézy kolagenu a elastinu ➡️ Důležité při vývoji mladých koní, regeneraci chrupavek a prevenci vývojových ortopedických onemocnění (DOD).
Selen – pro svaly a imunitu
Chelátovaný selen (např. selenomethionin) má vyšší retenci ve svalech, nižší riziko toxického přetížení než anorganický Na-selenit ➡️ Podporuje antioxidantní ochranu (spolu s vitaminem E) a prevenci myopatie.
Obecně – v zátěži a u nemocných koní
Vysoká stresová nebo sportovní zátěž → zvýšená spotřeba a ztráty minerálů. U nemocných, oslabených nebo trávicích potíží (průjmy, dysbióza) je chelátová forma bezpečnější a účinnější.
