Katabolismus
Katabolismus aminokyselin je proces, při kterém jsou látky obsažené v rozkladu aminokyselin na jednodušší látky, aby tělo mohlo získat energii nebo stavební pro další metabolické. Tento proces probíhá hlavně v játrech, ale částečně i ve svalech.
Katabolismus proteinů je energeticky náročný proces, který zahrnuje štěpení bílkovin, uvolňování aminokyselin, jejich metabolismus a detoxikaci amoniaku. Tělo musí investovat určité množství energie do těchto procesů, a i když proteiny mohou být využity k získání energie, tento způsob není pro tělo primárním a nejefektivnějším zdrojem energie ve srovnání se sacharidy nebo tuky.
Kroky katabolismu aminokyselin:
-
Deminace :
Nejprve se odstraní aminoskupina (-NH₂) z aminokyselin. Aminoskupina se přemění na amoniak (NH₃), který je toxický, a proto se v játrech přemění na močovinu v močovinovém cyklu. Močovina je následně vyloučena z těla moči. -
Zpracování uhlíkové kostry :
Zbytek molekuly (uhlíková kostra) se dále zpracovává podle potřeby:- Může být přeměněn na energii (zapojením do Krebsova cyklu).
- Lze jej využít k tvorbě glukózy (glukoneogeneze) nebo
- Lze jej využít k tvorbě glukózy (glukoneogeneze) nebo k tvorbě tuků (lipogeneze), případně dalších látek potřebných pro metabolismus.
- Záleží na konkrétní aminokyselině a metabolických potřebách těla. Některé aminokyseliny jsou například glukogenní (ketogenní)proti.
