threonin
Threonin je často po lysinu považován za druhou nejvíce limitující aminokyselinu ve stravě koní.
Nízké hladiny threoninu ve stravě mohou ovlivnit zdraví střev a syntézu bílkovin ve všech buňkách těla.
Role threoninu:
- Podporuje zdraví žaludku a střev a optimální vstřebávání živin.
- Podílí se na tvorbě mucinových proteinů, které tvoří ochrannou slizniční bariéru mezi kyselým prostředím střeva a buňkami žaludku a střeva.
- Přeměňuje se na jinou aminokyselinu zvanou glycin, která je nezbytná pro tvorbu kreatinu,
vysokoenergetické sloučeniny přirozeně se vyskytující ve svalové tkáni. - Může být použit k výrobě glukózy v procesu zvaném glukoneogeneze v játrech a může být rozložen na energii.
- Je v proteinech je často modifikován prostřednictvím buněčných signalizačních sítí,
aby se změnilo, jak protein funguje v reakci na signály zvenčí buňky.
Zdroje: Threonin se nachází ve většině rostlinných i živočišných bílkovin.
Nejvyšší obsah nalezneme v proteinu z brambor a hrachu, sójovém šrotu a vojtěšce.
Nedostatek: většina aminokyseliny je využita k výrobě mucinů ve střevě.
To může způsobit nízkou hladinu threoninu v jiných tkáních, což se může projevit ztátou energie a svalové hmoty.
Nadbytek: U koní nebyly hlášeny žádné specifické důsledky nadměrného příjmu threoninu.