Flavonoidy

Flavonoidy mají potenciálně různé zdravotní výhody, mezi které patří ochrana proti oxidativnímu stresu, podpora zdravého srdce a cév, snižování zánětu a posilování imunitního systému.
Tyto účinky jsou závislé na množství a kombinaci flavonoidů v potravině, a také na individuální reakci organismu.

Flavonoidy mají významnou úlohu v rostlinách, protože jim pomáhají ochraňovat se před škodlivými účinky UV záření, parazitů a různých stresových faktorů.
Pro zvířata, která konzumují rostliny obsahující flavonoidy, těží z jejich potenciálních zdravotních výhod.